Carnaval : une bonne excuse pour faire des crêpes !

Carnaval : une bonne excuse pour faire des crêpes !

Carnaval : le moment idéal pour déguster des crêpes en famille ! Comment résister à l’envie de faire des crêpes avec son petit bout ? 🙂 Et vous, avez-vous fait sauter les crêpes avec un Louis d’Or dans la main comme la coutume le suggère ? Mardi Gras Hier...
Le Palmares 2015 du Guide Michelin

Le Palmares 2015 du Guide Michelin

La sortie du Guide Michelin 2015 Cette année, pour une fois, on n’aura pas à attendre le mois de mars pour connaître les tables qui auront donné l’eau à la bouche aux clients mystères du fameux Guide Rouge ! Cela devrait même ravir certains établissements...
Le BOCUSE d’OR 2015 : un Podium Nordique

Le BOCUSE d’OR 2015 : un Podium Nordique

Le Bocuse d’Or, édition 2015 Comme tous les 2 ans, le salon Sirha accueille le prestigieux concours « Bocuse d’Or », avec un petit pincement au cœur cette année car le grand Monsieur Paul Bocuse n’a pas pu être au rendez-vous … Cela n’a...
Coupe du Monde de Pâtisserie 2015 : Forza Italia !

Coupe du Monde de Pâtisserie 2015 : Forza Italia !

Coupe du Monde de Pâtisserie 2015 (CMP) : L’Italie remporte la 14ème édition ! Lors du très attendu Sirha, le célèbre Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, qui a lieu tous les 2 ans à Lyon, s’est tenue la...
Dîner à 4 Mains – Ecole Ferrandi Paris

Dîner à 4 Mains – Ecole Ferrandi Paris

Dîner à 4 mains à l’École Ferrandi de Paris. Voilà une expérience que je ne suis pas prêt d’oublier ! Sorti de mon île et de ma province, je suis monté à Paris pour un dîner-évènement le 15 janvier dernier, gentiment invité par Stéphane Gabrielly, pour donner un...
Le Bilan Annuel 2014

Le Bilan Annuel 2014

Le bilan 2014 de ce blog … Il est vrai que ce blog est tout jeune, il a tout juste 3 mois d’existence… Il est vrai aussi que ma femme et moi sommes des novices en la matière et que nous sommes bien loin des grands blogueurs que nous pouvons admirer...