Carnaval : le moment idéal pour déguster des crêpes en famille !
Comment résister à l’envie de faire des crêpes avec son petit bout ? 🙂
Et vous, avez-vous fait sauter les crêpes avec un Louis d’Or dans la main comme la coutume le suggère ?
Nez à nez
Mardi Gras
Hier c’était « Mardi Gras » … Rappelons que cette date change chaque année tout comme Pâques … La tradition voudrait que l’on fasse une grande fête pour cette occasion : le fameux Carnaval !
Miam Miam
Déguisement oblige …
Aujourd’hui c’était le premier « vrai » Carnaval de mon fils Nino et devinez en quoi nous l’avons déguisé ? En petit Chef bien-sûr ! 🙂
Nino le Clown
La recette pour des crêpes légères :
- 6 œufs entiers
- 450 à 500 gr. de farine
- 1 litre de lait
- 50 gr. de beurre fondu + 2 c. à soupe d’huile de tournesol (plus léger que le beurre)
- 2 à 3 sachets de sucre vanillé
- le zeste d’une orange bio
- 1 pincée de sel
Petite astuce :
Les enfants ne sont pas patients, alors je réalise la pâte à crêpes dans un blinder. Une fois mixée, je met la pâte au réfrigérateur 30 à 60 minutes en la laissant dans le bol du blinder. Au moment de cuire les crêpes, je rajoute un demi verre d’eau histoire d’alléger la pâte… Enfin, le bec verseur du blinder me facilite la vie !!!
Voilà du temps de gagné !
Pour les déguster, laissez libre cours à votre imagination : chocolat, chantilly, glaces, fruits, confiture, liqueur, eau de vie, beurre-sucre, citron etc…
Miam miam !!!
Julien 🙂
Super sympas les photos du fiston ! Il est trop mimi !
Pour mes petites filles ce weekend, elles étaient encore plus pressées pour les crêpes, pas de temps de repos, direct robot-poêle 🙂 ! Bon elles ont voulu du Nutella alors comme à la maison les produits industriels c’est interdit, on l’a fabriqué ! 100 g de chocolat noir fondu avec 100 g de beurre (pour le peps, j’ai mis du beurre aux cristaux de sel), puis 200 g de lait concentré sucré et enfin 50 g de noisettes en poudre (j’en avais pas, j’ai remplacé par du pralin !)
Finalement, elles n’ont pas trop mangé de crêpes mais elles ont fini le pot de « Nutella maison » ! lol
Super Cathy pour cette recette de Nutella Maison ! C’est génial … A essayer ! Merci 🙂
Superbe photo en tête d’article, une jolie complicité 🙂
Nous les crêpes, c’est pour Mardi-gras, et surtout presque tous les autres jours de l’année, parce qu’à la maison,
on boycotte gâteaux et petit déj industriels !
Par contre, pas de louis d’or, mais une confiture maison dorée : citrons (citronnier de jardin à Ceyreste) et safran, sur les crêpes c’est magique !
Très bonne idée Peggy. Les crêpes c’est toujours meilleur en famille et il n’y a pas de saison.