Oct 30, 2016 | Evènements
Il était une fois … le Restaurant Saisons ! Peut-être n’êtes-vous pas encore au courant mais une année s’est écoulée depuis que j’ai quitté l’Hôtel Chez Charles à Lumio ! La route a été longue et sinueuse avant d’atteindre...
Sep 8, 2016 | Coming Soon !, Evènements
Le mois de septembre 2016 est placé sous le signe des travaux… Peut-être ne le savez-vous pas encore mais j’ai quitté ma Corse adoptive à la fin de la saison dernière (en novembre 2015)… C’est avec un pincement au cœur que j’ai dit au...
Mar 10, 2016 | Evènements
« julien-diaz.com » fait peau neuve ! De retour sur Marseille, les nouveautés et les changements s’enchainent… Il était donc naturel de se « mettre à la page » et de redonner une nouvelle vie à mon blog « l’envers du monde culinaire » ! Épuré et...
Déc 31, 2015 | Evènements
Je vous souhaite une bonne année « gourmande » C’est bientôt la fin des vacances mais en attendant, aujourd’hui, c’est le 31 décembre 2015 et dans quelques heures nous serons l’année prochaine. Je suis sûr que certains d’entre vous sont...
Mar 8, 2015 | Evènements, Lecture, Recette
Mon premier eBook de cuisine est en ligne ! Je suis très heureux de vous annoncer la sortie de mon premier livre de recettes en version numérique : [Parenthèse Culinaire] par Julien Diaz ! Un travail d’ équipe ! A chaque nouvelle carte des mets créée,...
