Fév 18, 2015 | Evènements, Recette
Carnaval : le moment idéal pour déguster des crêpes en famille ! Comment résister à l’envie de faire des crêpes avec son petit bout ? 🙂 Et vous, avez-vous fait sauter les crêpes avec un Louis d’Or dans la main comme la coutume le suggère ? Mardi Gras Hier...
Jan 28, 2015 | Evènements
Le Bocuse d’Or, édition 2015 Comme tous les 2 ans, le salon Sirha accueille le prestigieux concours « Bocuse d’Or », avec un petit pincement au cœur cette année car le grand Monsieur Paul Bocuse n’a pas pu être au rendez-vous … Cela n’a...
Jan 28, 2015 | Evènements
Coupe du Monde de Pâtisserie 2015 (CMP) : L’Italie remporte la 14ème édition ! Lors du très attendu Sirha, le célèbre Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, qui a lieu tous les 2 ans à Lyon, s’est tenue la...
Jan 19, 2015 | Evènements
Dîner à 4 mains à l’École Ferrandi de Paris. Voilà une expérience que je ne suis pas prêt d’oublier ! Sorti de mon île et de ma province, je suis monté à Paris pour un dîner-évènement le 15 janvier dernier, gentiment invité par Stéphane Gabrielly, pour donner un...