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Une torréfaction en Balagne …

Une torréfaction en Balagne …

Une affaire de famille … Depuis 1932 … En plein cœur d’Ile Rousse, en Balagne, se trouve une superbe torréfaction datant de 1932 et tenue depuis presque toujours par la famille Franceschini … Le Bon Café – Torréfaction. A...
Assiettes Gourmandes – Le Blog

Assiettes Gourmandes – Le Blog

Le Blog « Assiettes Gourmandes » de Chantal Descazeaux En août 2014, j’ai eu la chance de rencontrer Chantal Descazeaux, une blogueuse avisée et très sympathique. Après son passage, un joli article était rédigé sur son blog Assiettes Gourmandes… Merci...
Sur la route d’un safran corse …

Sur la route d’un safran corse …

L’Or Rouge, c’est comme ça qu’on l’appelle… Je suis parti à la rencontre de Béatrice et Gérald, les producteurs du Domaine Safranier « Safran de Porto-Vecchio » et je vous reporte ici une partie de notre conversation qui pourrait assouvir...